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ペペロンチーノ風♪

干しえびとキャベツのパスタ

干しえびの出汁が効いたペペロンチーノ風のオイルパスタをご紹介します!干しえびはしっかり戻して戻し汁もパスタに加えます!キャベツの甘みと相性抜群です♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    527kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    干しえびは粗く刻む。ボウルに干しえび、水を入れてふやかす。

  2. 2.

    キャベツは一口大に切る。にんにくは縦半分に切り芯を取り除いてみじん切りにする。

  3. 3.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。

    ポイント

    塩の量は水1Lに対して小さじ1が目安です。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱めの中火で炒める。

  5. 5.

    唐辛子、キャベツを加えて1分ほど炒める。

  6. 6.

    1を戻し汁ごと入れて弱めの中火で2分炒める。

  7. 7.

    スパゲティ、塩、こしょう、しょうゆを加えて1分ほど炒める。

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