さっぱり美味しい！
大根ガリ

手順

1. 1

   大根は縦半分に切り、スライサーで薄切りにする。

2. 2

   鍋に湯をわかし、1の大根を入れて20秒ほどゆでる。水にさらし、水気をしぼる。

   ポイント

   ゆでることで大根のアクがぬけます。

3. 3

   保存袋に大根、☆を入れてもみこむ。空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫で1時間おいて味をなじませる。