スナップエンドウとミニトマトのチーズあえ

手順

1. 1

   スナップエンドウはキッチンバサミで先端に切り込みを入れる。ヘタを下にむかってゆっくりとひっぱり、筋を取り除く。反対側の筋をつかんで同様にして取り除く。斜め半分に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒ほど加熱する。水気を切って耐熱容器に戻し入れ、粗熱をとる。ミニトマトはヘタを取り除き、縦十字に切る。

2. 2

   プロセスチーズは7mm角ほどに切る。

3. 3

   1の耐熱容器にミニトマト、プロセスチーズ、塩、こしょう、オリーブオイルを加えてなじむまで混ぜる。

   ポイント

   ・持病のある方や薬を服薬している方、妊娠・授乳中の方は、かかりつけの医師にご相談の上ご利用をご検討ください。・人により、必要な糖質量等の栄養素は異なるため、摂取量等の成分詳細に関するご質問はお答えできかねます。・調理法や食材の代用による糖質量等の栄養素の変化に関するご質問にはお答えできかねます。・体の不調や不安を感じたら、ご利用をお控えいただき、必要に応じてかかりつけの医師にご相談ください。