DELISH KITCHEN

20分で完成!時短献立♪

鶏肉とズッキーニのしそポン酢マリネ

4.4

(5件)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    355kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

プレミアム献立レシピ

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【期間限定 無料公開中!】 ポン酢しょうゆと大葉のさわやかな風味がおいしい和風のマリネです。具材は熱いうちにマリネ液に加えることで、味がなじみやすくなります。鶏肉とズッキーニを焼いている間にマリネ液を作れば、さらに時短に♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニは1cm幅に切る(輪切り)。赤パプリカは一口大に切る。大葉は軸を切り落とす。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切って塩こしょうをふる。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れて混ぜる(マリネ液)。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、片側に2の鶏肉を皮目を下にして並べ入れる。空いたところにズッキーニを並べ入れる。焼き色がつくまで2分ほど焼いて上下を返し、2分ほど焼く。ズッキーニは取り出し、熱いうちにマリネ液に加えてさっと混ぜる。フライパンにふたをして肉に火が通るまで弱火で2〜3分蒸し焼きにする。

  5. 5

    マリネ液に4の鶏肉を熱いうちに加え、赤パプリカを加えてなじむまで混ぜる。大葉をちぎりながら加え、さっと混ぜる。

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