鶏肉と夏野菜のバルサミコソテー

手順

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ズッキーニはへたを切り落として7mm幅に切る。赤パプリカは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で香りが立つまで熱し、鶏肉を加えて中火で色が変わるまで炒める。

4. 4

   3の鶏肉をフライパンの端に寄せて、ズッキーニ、赤パプリカを加えて火が通るまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。