DELISH KITCHEN

人気の定番おかず献立♪
豚ももとニラのピリ辛炒め

-

調理時間

15

費用目安

300前後

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【期間限定 無料公開中!】 シンプルな材料でできる、ピリ辛炒めのご紹介!一味唐辛子を効かせることでクセになる味わいです。【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

  • カロリー

    220kcal

  • 炭水化物

    11.6g

  • 脂質

    10.9g

  • たんぱく質

    17.8g

  • 糖質

    9.2g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

プレミアム献立レシピ

※プレミアムサービスはアプリのみで使用できます。
※プレミアム会員のみがご利用できます。

材料 【2人分】

  • 豚もも薄切り肉150g
  • キャベツ 200g
  • ニラ 1/2束(50g)
  • ごま油大さじ1/2
  • 肉下味用
  • 大さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉小さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 一味唐辛子少々
  • 仕上げ用
  • 一味唐辛子少々

手順

  1. 1

    キャベツは芯を切り落とし、半分に切って1.5cm幅に切る。ニラは根元の先を少し切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は1.5cm幅に切り、ボウルに入れて酒、塩こしょう、片栗粉を加えてもみこむ。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。キャベツを加え、かさが少し減るくらいまで2分ほど炒める。

  4. 4

    ☆を加えて全体を炒め合わせる。ニラを加えて炒め合わせる。

  5. 5

    器に盛り、一味唐辛子をふる。

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「豚肉」の基本

「キャベツ」の基本

「炒め物(肉)」の基本