デリッシュキッチン

人気の定番おかず献立♪
アジのしそ南蛮

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調理時間

30

費用目安

600前後

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旬のアジに甘酸っぱい南蛮酢がしみ込む、食欲そそる定番おかず♪なすは塩水にさらすことで余分な水分が出るので油を吸いにくくなり、さっぱりと仕上がります!ぜひお試しください。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

  • カロリー

    261kcal

  • 炭水化物

    21.8g

  • 脂質

    12g

  • たんぱく質

    15.3g

  • 糖質

    19.2g

  • 塩分

    3.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

プレミアム献立レシピ

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材料 【2人分】

  • アジ[3枚おろし] 2尾分(140g)
  • なす 2本(160g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 大葉 10枚
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • なすの塩水用
  • 適量
  • アジ下味用
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ☆南蛮だれ
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ3
  • 大さじ3
  • 砂糖大さじ1/2
  • 唐辛子(輪切り)少々
  • 100cc

「なす」の基本

「アジ」の基本

「大葉」の基本