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サクッとおいしい♪

イワシの梅しそフライ

イワシに大葉と梅をサンドしてさっくりフライにします。ごはんにもお酒にもぴったりな主菜をご紹介します。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    568kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大葉は軸を切り落とし、半分に切る。梅干しは種を取り除いて叩く。

  2. 2.

    いわしの内側に1/4量の梅肉をぬり、大葉を2枚のせてたたむ。同様にして計4個作る。

  3. 3.

    2に薄力粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。

  4. 4.

    鍋に底から3cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて両面がきつね色になるまで時々返しながら揚げる。

  5. 5.

    器にキャベツを盛り、4をのせ、レモンを添える。

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