DELISH KITCHEN

「豆乳」の人気レシピ30選!スープやうどんなどご紹介

作成日: 2023/03/01

(2024/1/9更新)
豆乳を使った人気のレシピを動画でご紹介。身体が温まるスープやおかず、麺類など幅広いジャンルでご紹介するので、ぜひ日々の献立に役立ててみて下さい。

目次

  1. 【スープ】豆乳を使った人気レシピ
    1. やさしい甘さ♪かぼちゃの豆乳ポタージュ
    2. 豆乳でまろやか♪ひらひら大根とベーコンの豆乳スープ
    3. 朝食におすすめ!じゃがいもとコーンの豆乳スープ
    4. トロ〜リポカポカ♪じゃがいも豆乳ポタージュ
    5. 体あったまる!キャベツの豆乳担々風スープ
    6. ほっこりやさしい!じゃがいもとベーコンの豆乳ごま味噌汁
    7. 間違いない組み合わせ!ほうれん草とソーセージの豆乳スープ
    8. ボリューム満点!豆苗と豚バラの豆乳チゲスープ
  2. 【うどん】豆乳を使った人気レシピ
    1. ほっと温まる♪鶏肉の豆乳うどん
    2. 夜食にも♪ごま豆乳白菜うどん
    3. さっぱりこくうま!ピリ辛豚しゃぶの豆乳冷やしうどん
    4. あと引くおいしさ♪豆乳ごま味噌担々うどん
    5. サクッと簡単♪豆乳キムチうどん
    6. まろやかな辛さ♪豆乳チゲうどん
    7. 心あったまる♪明太クリーム風うどん
  3. 【パスタ】豆乳を使った人気レシピ
    1. 簡単でヘルシー♪豆腐でカルボナーラ風パスタ
    2. さっぱりクリーミー♪豆乳アボカドソースのペンネ
    3. 濃厚!ほっこり♪さつまいもの豆乳クリームパスタ
    4. まろやかな味わい!えびの豆乳トマトクリームパスタ
    5. コクとうまみがしみこむ♪ツナとキャベツの豆乳パスタ
    6. 食感が楽しい♪コーンとツナの冷製豆乳パスタ
    7. 濃厚まろやか♪チキンとほうれん草の豆乳スープパスタ
    8. クリーミーな味わい♪アボカドとベーコンの豆乳パスタ
  4. 【おかず】豆乳を使った人気レシピ
    1. みそが決め手!鶏肉とキャベツの豆乳スープ煮
    2. 見た目も華やか♪ほうれん草と卵の豆乳グラタン
    3. 温まる一品!ピリ辛味噌豆乳鍋
    4. ラー油が大噴火!豚ロース肉のおろしごまだれ
    5. 体もあったまる♪白菜と鶏肉の豆乳クリーム煮
    6. 濃厚!コク旨♪豚バラもやしのとんこつ風炒め
    7. 濃厚なチーズ入り♪かぼちゃと鶏肉の豆乳クリーム煮

【スープ】豆乳を使った人気レシピ


  • 「かぼちゃの豆乳ポタージュ」のレシピ動画

    やさしい甘さ♪
    かぼちゃの豆乳ポタージュ

    4.6

    (

    98件
    )

    豆乳で作るやさしい味わいのポタージュです。からだの芯から温まる、朝食にもぴったりの一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      300前後

    かぼちゃ 玉ねぎ パセリ(刻み) 水 調製豆乳 コンソメ 塩 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • レイン
      美味しくできました。
    • のんちゃん
      めっちゃ⤴️⤴️美味しい😋✨レストランに来てる見たい❗️
    • ぴんくふぇありー
      牛乳で作るポタージュも大好きですが、豆乳はあっさり優しい風味です😊最後の塩を入れ忘れましたが、かぼちゃそのものの甘さが活きてめっちゃ美味しかったです👍絶対また作ります❣️
    • にらたま
      牛乳で作ったけど、とても美味しかったです!
  • 「ひらひら大根とベーコンの豆乳スープ」のレシピ動画

    豆乳でまろやか♪
    ひらひら大根とベーコンの豆乳スープ

    4.3

    (

    34件
    )

    驚くほどたっぷりの大根が食べられるスープレシピ♪大根は消化が良いので夜遅くのご飯にもおすすめです。豆乳を使用することでとても優しくまろやかな味わいに!もちろん、豆乳を牛乳に代えても大丈夫です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 大根 サラダ油 水 コンソメ 塩 こしょう 無調整豆乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • 料理大好き
      初心者でも簡単に作れました。
    • こだまっち
      とても簡単なのに、まろやかで美味しいスープができました、 我が家の食卓に、頻繁に登場しそうです。
    • 手紙
      美味しかったです。大根切るのはピーラーよりスライサーの方が私はやりやすかったです。
  • 「じゃがいもとコーンの豆乳スープ」のレシピ動画

    朝食におすすめ!
    じゃがいもとコーンの豆乳スープ

    4.4

    (

    57件
    )

    無調整豆乳を使って、まろやかな味わいのスープを作ります!薄切りにしたじゃがいもがほどよく煮込まれて、やさしい食感です。朝食にもおすすめのさっと作れる簡単レシピ♪コーンは冷凍のものでも同様に作れます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      158kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン じゃがいも 長ねぎ コーン缶 オリーブオイル 水 コンソメ 無調整豆乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      大好評でした。
    • しとっぺ
      優しい味で美味しかったです。
    • まっちゃ豆
      豆乳なので、あっさりしていてとても美味しかったです。
    • ホームベル
      ネギの代わりに玉ねぎを、ベーコンの代わりに細切りにした鶏もも肉を、コーンの代わりにミックスベジタブルを使って作りましたが、美味しく出来ました。 豆乳が良い感じにコクに繋がってくれているみたいです。
  • 「じゃがいも豆乳ポタージュ」のレシピ動画

    トロ〜リポカポカ♪
    じゃがいも豆乳ポタージュ

    4.1

    (

    44件
    )

    牛乳は使わずに、豆乳だけで仕上げるあったかポタージュ♪野菜の甘みがほっと優しい味で体の芯から温まります!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも 玉ねぎ 有塩バター 水 無調整豆乳 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • けけれれ
      インカのめざめで甘くて美味しいポタージュが出来ました!コンソメでアレンジ。
    • Soul'd out
      みじん切り玉ねぎとチンしたじゃがいもを予めミキサーにかけてから、バター&水&豆乳と一緒に火にかけました。 固形物感も残したくて、少しだけ原型をとどめたじゃがいもも入れてます(途中でミキサー壊れただけですw)。 家族は塩を足したいと言っていたので、濃い味が好きな人は後から足すと良いと思います。私はちょうどいい味付けだなと思いました。 個人的にはドロっとした食感が好きなので、とてもクリーミーに感じて美味しかったです!
    • ブリリアント
      とても美味しかったです。 自然な素材の味を楽しむにはちょうどいい味付けだと思います。 濃い味が好きな祖母にはコンソメを追加したところ美味しいと食べていました。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「キャベツの豆乳担々風スープ」のレシピ動画

    体あったまる!
    キャベツの豆乳担々風スープ

    4.6

    (

    130件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 豆乳を入れたまろやかな担々風スープ! キャベツたっぷり食べごたえ抜群♪ 温まりたい日にいががでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 豚ひき肉 ねぎ ごま油 おろしにんにく 鶏ガラスープの素 水 無調整豆乳 白すりごま みそ 塩こしょう ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      味噌をちょっと多めに入れました。ボリュームあるスープになって美味しかったです。
    • CoCo
      初めて🔰作りました。外食で食べた坦々風とは違う味付けで、出来上がったものの味付け、大丈夫なのか解りません。豆乳は調整豆乳を使用しました。何かもの足らないような気がして(´ω`)
    • HISACIN
      すりゴマ・味噌・ニンニク・豆乳・挽肉の濃厚な味わいが、とっても美味しかったです!! 好みの味・簡単で野菜もしっかり取れるので定番料理にしたいです♬ 青梗菜や春雨を入れても合いそう♡ ありがとうございます✨
    • ゆっぴー
      めちゃくちゃ美味しかったです!! 今度は、2倍量で作ります✨
  • 「じゃがいもとベーコンの豆乳ごま味噌汁」のレシピ動画

    ほっこりやさしい!
    じゃがいもとベーコンの豆乳ごま味噌汁

    4.4

    (

    99件
    )

    いつものお味噌汁に簡単アレンジ♪ ごまと豆乳のまろやかな風味、野菜やベーコンの食感も合わさって食べ応えしっかり。 元気を出したい朝食や疲れを癒す夕食時に。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      300前後

    じゃがいも ベーコン ほうれん草 すりごま 豆乳 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      大好評でした。
    • さやか
      ゆうなが作ってくれました♡倍量で作りましたが上手に出来ました♡
    • さくもも
      味が濃いめだとレビューにあったので豆乳とお水を少し多めにして作りました。お味噌汁というよりは豆乳スープという感じでしたが、豆乳のクリーミーさが体も温まって美味しかったです。
    • Soul'd out
      じゃがいもが柔らかくとても美味しくできました! たしかに味噌は大さじ1.5くらいがちょうどいいかもしれません。
  • 「ほうれん草とソーセージの豆乳スープ」のレシピ動画

    間違いない組み合わせ!
    ほうれん草とソーセージの豆乳スープ

    4.5

    (

    79件
    )

    あと一品、体が温まるスープが欲しい時におすすめのパパッとできるスープをご紹介!ほうれん草の玉ねぎの甘みがホッとします♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ ほうれん草 玉ねぎ 無調整豆乳 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • レイン
      やさしい味で毎週作ってます。ブロッコリーやコーンを入れても美味しいです。
    • ぶきっちょシェフ
      コンソメがなかったので、味噌大さじ1を入れました。 ほうれん草料理初挑戦でしたが、簡単に美味しくできました。 具材数は少ないほうがよい気がしますが、ウインナーの代わりにかぼちゃとかじゃがいもあたりでも美味しい気がします。
    • ぴんくふぇありー
      個人的には牛乳よりもこっちの方が食べやすく好みです❣️豆乳をスープに使うのはおすすめです😊
    • ちゃぴ
      美味しくて飲みやすいスープでした
  • 「豆苗と豚バラの豆乳チゲスープ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    豆苗と豚バラの豆乳チゲスープ

    4.6

    (

    33件
    )

    ピリ辛なキムチも豆乳のおかげでまろやかな味わいに♪具沢山で食べ応えのある一品です。豆苗のシャキシャキ食感をお楽しみ下さい!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      379kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 豆苗 豆もやし キムチ ごま油 酒 水 無調整豆乳 白いりごま 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • ユウト
      辛さがほしかったのでラー油を少したしましたが めちゃくちゃ美味しくできました。 嫁も喜んでくれました。
    • モーリス
      好評でした。
    • K&Yママ
      豆もやしと豆苗でボリュームがありました。 普段のキムチ鍋とは違い、豆乳が加わることでまろやかになり、辛いものが苦手の娘も喜んで食べました。 締めにうどんを用意しました。

【うどん】豆乳を使った人気レシピ


  • 「鶏肉の豆乳うどん」のレシピ動画

    ほっと温まる♪
    鶏肉の豆乳うどん

    4.4

    (

    15件
    )

    鶏もも肉の旨味が溶け出したスープで出汁いらず!豆乳のまろやかさと味噌のコクが合わさり、ほっとあたたまる優しい味の絶品スープです。お鍋一つで簡単に出来るのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      544kcal

    • 費用目安

      200前後

    うどん[ゆで] 鶏もも肉 長ねぎ 水 酒 みそ 無調整豆乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みーあ
      優しい味で、凄く美味しかったです😊 身体の中からあたたまりました😊
    • コーン缶が余ってたので入れました。味が物足りなく感じたので、めんつゆを足したら美味しかったです。
  • 「ごま豆乳白菜うどん」のレシピ動画

    夜食にも♪
    ごま豆乳白菜うどん

    4.5

    (

    71件
    )

    優しい味でたっぷり白菜が食べられます♪仕上げにラー油を入れてピリ辛味でいただくのもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      765kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん 豚バラ薄切り肉 白菜 しょうが 無調整豆乳 ごま油 水 酒 みそ 鶏ガラスープの素 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!みそと豆乳が合います。ラー油を垂らしたら彩りもよく、引き締まった味わいに。 多人数分作りたかったので、うどんはレンチンで茹でて器に盛り、作った汁をかける形にしました。食べるのに時間差があってもうどんがのびないし、鍋もパンパンにならないのでおススメです。豆乳を沸騰させると分離してしまうのでそこは要注意です!
    • ピクミン
      スープもトロトロで野菜のボリュームもあって凄く食べ応えがありました!スープまで飲み干すぐらい美味しかったです。今度は他の野菜やキノコも入れてみようと思います。
    • pchan
      ラー油と一味をたっぷり入れました とても美味しかったです
    • はっぴぃ
      これは体にいいですね。そしてすごく温まりました。今日は寒いのでお昼ごはんはこのレシピ!と決めていました。汗かいてストーブ消しました(笑) また作りたいと思います。
  • 「ピリ辛豚しゃぶの豆乳冷やしうどん」のレシピ動画

    さっぱりこくうま!
    ピリ辛豚しゃぶの豆乳冷やしうどん

    4.6

    (

    68件
    )

    さっぱりとしたのどごしが嬉しい冷やしうどん! こくうまな豆乳のスープがピリ辛な豚肉とベストマッチ♪ とってもヘルシーで満足感たっぷりの一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      616kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん 豚バラ薄切り肉 かいわれ 無調整豆乳 めんつゆ[3倍濃縮] しょうゆ 豆板醤 砂糖 おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みゅ
      豆乳の代わりに牛乳、かいわれの代わりにネギを使いました。 卵黄も入れてみました。
    • mmm
      簡単、時短にできる! 食材も少ないので、手軽ランチに良い◎ 冷蔵庫の残り物でカイワレのかわりにキャベツ等も使ってアレンジしましたが、美味しかったです!
    • れい
      豚バラとブロッコリーとほうれん草を入れました🥰 もう少し辛味が欲しかったのでラー油も追加で。 とっても美味しかったです😊 またリピします🙂
    • モーリス
      大好評でした。
  • 「豆乳ごま味噌担々うどん」のレシピ動画

    あと引くおいしさ♪
    豆乳ごま味噌担々うどん

    4.6

    (

    37件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ピリ辛な肉みそとクリーミーな豆乳が相性抜群♪お好みでラー油をたらしてもおいしく召し上がれます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      637kcal

    • 費用目安

      600前後

    冷凍うどん 豚ひき肉 おろしにんにく サラダ油 酒 砂糖 みそ 豆板醤 鶏ガラスープの素 塩 白すりごま 無調整豆乳 水 細ねぎ(刻み) 白髪ねぎ 糸唐辛子 半熟ゆで卵

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • すねお
      簡単にできました★
    • ちゃまれ
      ピリ辛で美味しく出来ました!!チンゲン菜も添えて頂きました!
    • まる
      美味しかったです! 濃い味好きなので今度はもっと味噌強めにしようと思います(^^)
    • ねこ
      思ったよりも簡単に出来ました! 鶏がらスープがなかったので、和風だしを入れました。あっさりして美味しかったです。 食べる時に青ネギとラー油をかけるとピリッとして美味しいです。 スープが美味しいので、家族はご飯を入れて食べてました(笑) 肉みそは他にも使えそうなので、覚えておきたいです。 3人分作るのにスープの量を増やしましたが、2人分でも3人分取れたと思います。
  • 「豆乳キムチうどん」のレシピ動画

    サクッと簡単♪
    豆乳キムチうどん

    4.1

    (

    51件
    )

    ピリッと辛いキムチとまろやかな豆乳の相性抜群!ほっと温まるシンプルながらも食べ応えのある一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      402kcal

    • 費用目安

      200前後

    うどん[ゆで] キムチ 細ねぎ(刻み) ラー油 無調整豆乳 水 酒 めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • SK
      そうめん(にゅうめん)で作りました。簡単おいしいヘルシー! リピります!
    • さちこ
      ご飯作るのが面倒な日だったのでぱぱっと出来て美味しかったです! 半端ものの豚肉と玉ねぎも入れたらボリューム満点になってなかったら尚更満足です!
    • 青さん
      2人前で作りました。 濃縮めんつゆがなかったのでめんみ大さじ4にしたら優しい丁度よい味になりました。 汁の量が凄く多くてどんぶり2杯にナミナミに注いでも残ってしまったので次は少なめで作ろうと思います。 簡単に作れて美味しいので良かったです☆
    • あずき〜の
      簡単に作れて、ほんと美味しい。 ラー油で辛さを好みに調整出来るのもいいですね。
  • 「豆乳チゲうどん」のレシピ動画

    まろやかな辛さ♪
    豆乳チゲうどん

    4.4

    (

    26件
    )

    まろやかな辛さで体あたたまる一品です。 野菜をたっぷり入れて一人鍋風にするのも◎ 辛さはお好みでキムチの量を調整してみてください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      723kcal

    • 費用目安

      400前後

    うどん(冷凍) 豚バラ薄切り肉 ねぎ キムチ ごま油 水 酒 みそ 無調整豆乳 糸唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たろ
      美味しかったー! けど、味噌少し多めにするか 水と豆乳130くらいにした方がいいかも! レシピ通りだと少し味薄いです! ネギが無かったので人参、白菜少し足しました🥰
    • ぴんくふぇありー
      こま切れ肉を使いました❣️味付けもあっさりしていました😊
    • みあ
      簡単ですぐできた! すごく美味しくて子供にも好評でした☺️
    • みみみ
      美味しかったです!他の方のコメントを参考に味噌多めにしました!
  • 「明太クリーム風うどん」のレシピ動画

    心あったまる♪
    明太クリーム風うどん

    明太子、とろろを使った優しく、温かいうどんレシピをご紹介します。調味料は1つだけなので味付け簡単♪卵黄を割ればよりコクと旨味がプラスされます。胃疲れした時にもさらっといただけます。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      524kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 明太子 長芋 にんじん 白だし 無調整豆乳 水 卵黄 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【パスタ】豆乳を使った人気レシピ


  • 「豆腐でカルボナーラ風パスタ」のレシピ動画

    簡単でヘルシー♪
    豆腐でカルボナーラ風パスタ

    4.4

    (

    14件
    )

    カルボナーラの美味しさをそのまま! 豆腐で美味しくカロリーダウン!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      696kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲッティ ベーコン 玉ねぎ しめじ 卵 絹豆腐 オリーブオイル おろしにんにく 豆乳 粉チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 納豆島
      あっさり味でいくらでも入ります♪私はコンソメを少し足しました。牛乳や小麦粉代わりの豆腐にも感動です(*^^*) また作ります!
    • ゆい
      簡単で美味しかったです。粉チーズがなかったので醤油とバーターで代用しました。
  • 「豆乳アボカドソースのペンネ」のレシピ動画

    さっぱりクリーミー♪
    豆乳アボカドソースのペンネ

    4.5

    (

    16件
    )

    濃厚クリームベースのペンネ! 豆乳を使って作るので、いっぱい食べても罪悪感少なめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      484kcal

    • 費用目安

      400前後

    ペンネ 生ハム アボカド 玉ねぎ 有塩バター 薄力粉 黒こしょう ゆで汁 無調整豆乳 パルメザンチーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      ペンネ→グルテンフリーマカロニ 小麦粉→米粉 有塩バター→無塩バター 生ハム→ロースハム 粉チーズ→なし 自分の好みで材料変えました😊 塩分が少なくなったので、塩の量を調節しました❣️美味しかったです👍
    • Totoro's friend
      1人分を作るのに、 薄力粉を小さじ1、バターを5g、タマネギ4分の1、塩少々 に減らし、 有塩バター→無塩バター ペンネ→パスタ80g、 生ハム→ロースハム7枚、 粉チーズ→ベビーチーズ1個 を使い、 椎茸1個も追加。 他の材料はそのままの量で。 とても美味しかったです。
    • ムンク
      簡単にできて美味しかったです! 生ハムが無かったので鶏肉で😋
    • けちゃ
      手軽で美味しかった!作り置きしたらペンネがクリームを吸ってしまって、ソースが残らなかった!笑 生ハムと食べるとちょい塩っぱかった。
  • 「さつまいもの豆乳クリームパスタ」のレシピ動画

    濃厚!ほっこり♪
    さつまいもの豆乳クリームパスタ

    4.3

    (

    8件
    )

    ほっくほくのさつまいもと、 豆乳クリームで濃厚クリーミー! ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      752kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ さつまいも しめじ ベーコン オリーブオイル 無調整豆乳 生クリーム みそ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まんぞう
      美味しい!ショートパスタで作成。生クリームがなかったので粉チーズ少しとバターを足してみました。潰したさつまいもとお味噌が効いてます。
    • しとっぺ
      さつまいもの甘さと味噌との相性良くて美味しかったです。豆乳の代わりに牛乳使いました。
    • ぴんくふぇありー
      さつまいものレンチンを長くしずぎてしまい、水分が飛んでしまいました💦味は最高に美味しかったので、次は芋が柔らかい状態でソースに混ぜ込み、クリーミーに仕上げられるようリベンジします❣️
    • さちこ
      お店で食べられるような味です‼️
  • 「えびの豆乳トマトクリームパスタ」のレシピ動画

    まろやかな味わい!
    えびの豆乳トマトクリームパスタ

    4.5

    (

    22件
    )

    豆乳を加えることで、コクのある風味に仕上げました!ワインなどを添えてお召し上がりいただくのもオススメです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      557kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ 無頭えび 玉ねぎ にんにく オリーブオイル パセリ(刻み) カットトマト缶 無調整豆乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かっちゃん
      アスパラいれてもおいしかったです!!
    • Totoro's friend
      エビ6個、トマト缶200g、フィットチーネ110g、ニンニク1個にして、ナス1本を1cmくらいの大きさに切ってから電子レンジで1分間加熱したものを追加して、1人前、作りました。とても美味しかったです。
    • りのん
      オリーブオイルとにんにくなしで作りました! 豆乳も一緒に煮込んでみたらチーズみたいな味になってとっても濃厚で満たされました🥰 また作ります!素敵なレシピをありがとうございました🥰
    • ブロッコリー好き
      美味しいです! 冷凍のむきえびを使ったことと、トマト缶がなく普通のトマトを角切りにして使ったこと、乾燥パセリを使ったこと以外はレシピに応じて作りました。 チーズが好きなので、粉チーズをたっぷりかけて🎵 また作ります😃
  • 「ツナとキャベツの豆乳パスタ」のレシピ動画

    コクとうまみがしみこむ♪
    ツナとキャベツの豆乳パスタ

    4.2

    (

    31件
    )

    ツナのうまみと濃厚な豆乳のソースのパスタレシピのご紹介です!アスパラを最後に盛り付けると彩り鮮やかできれいです。豆乳は牛乳に代用しても、おいしく召し上がれます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      779kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ ツナ缶[オイル漬け] 玉ねぎ キャベツ オリーブオイル 無調整豆乳 コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      豆乳のためか、かなりあっさり系で味が薄めでしたが、ヘルシー感があり、作り方も簡単だったので良かったです😊
    • 一人暮らしさん
      エリンギも追加して作りました。 ツナのコクが豆乳と合って美味しいです!
    • コトリ
      簡単に作れて美味しかったです
    • Gさん
      豆乳使うと滑らかになっていいですね。
  • 「コーンとツナの冷製豆乳パスタ」のレシピ動画

    食感が楽しい♪
    コーンとツナの冷製豆乳パスタ

    4.2

    (

    8件
    )

    コーンのつぶつぶ食感と甘みを感じられるパスタのご紹介です。ツナを入れてコクをプラス!豆乳スープが絡み、やみつきになるおいしさです♪コーン缶で簡単に作れるのも嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      502kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ ツナ缶[オイル漬け] コーン缶 ズッキーニ 無調整豆乳 塩 コンソメ 粉チーズ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ふみ
      ズッキーニの代わりに胡瓜を使いました。具材がコロコロしていて、見た目もカラフルで可愛らしいです。冷製パスタとして食べられるので、暑い食欲がないときでも食べやすいです。
    • ティグル
      あっさりしすぎて物足りなかったので、途中でツナを追加して食べた。
    • Gさん
      私もズッキーニを 胡瓜🥒に変えて作りました。 暑い昼に冷たくすっきりいいお味。 またリピします。
    • キコ
      切るのもズッキーニだけ、麺も茹でたらスープに混ぜるだけで出来て簡単でした! 水菜が余っていたので投入。色合いも優しいし、美味しい食事になりました。暑い日にピッタリ。
  • 「チキンとほうれん草の豆乳スープパスタ」のレシピ動画

    濃厚まろやか♪
    チキンとほうれん草の豆乳スープパスタ

    4.3

    (

    11件
    )

    鶏もも肉の旨味が溶け出した豆乳スープがおいしいパスタをご紹介します。仕上げの粉チーズもアクセントです!お好みのキノコを加えるアレンジもおすすめ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      873kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ 鶏もも肉 ほうれん草 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 水 有塩バター 無調整豆乳 塩 コンソメ 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まりん
      栄養があり、からだに良さそう。コンソメは調整した方がいいです。
    • はにまる
      おいしく出来ました。 チーズはなくてもいいかも。 次はしめじも入れてみようと思います。
    • ほたて
      ホタテを入れたら美味しかったよ〜〜〜
  • 「アボカドとベーコンの豆乳パスタ」のレシピ動画

    クリーミーな味わい♪
    アボカドとベーコンの豆乳パスタ

    4.6

    (

    3件
    )

    豆乳を使ったクリームソースにアボカドがたっぷり入った、ボリュームのあるクリームパスタです。アボカドは加熱することでさらにとろっとした食感になります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      667kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ ベーコン アボカド オリーブオイル おろしにんにく コンソメ 塩 こしょう 調製豆乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      アボカドが大好きなので、アボカドを使ったパスタを色々試してます😊牛乳も合いますが、豆乳も違和感なく食べられました❣️

【おかず】豆乳を使った人気レシピ


  • 「鶏肉とキャベツの豆乳スープ煮」のレシピ動画

    みそが決め手!
    鶏肉とキャベツの豆乳スープ煮

    4.5

    (

    158件
    )

    豆乳とみそを組み合わせることで濃厚でコクのある豆乳スープ煮になります。キャベツは加熱することで甘みが引き立ちます。やさしい味わいのスープに黒こしょうを効かせることでピリッとしたアクセントをつけることができます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 キャベツ 玉ねぎ 無調整豆乳 サラダ油 水 塩 おろししょうが みそ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • レイン
      ズッキーニも入れてみました。暑い日で固形はしんどいときにスープなら入りますね。
    • sk
      豆乳と味噌の相性抜群でした!
    • ぴんくふぇありー
      豆乳とみそはめっちゃ合う❣️しょうがも効いてて美味しかったです👍春キャベツと新玉ねぎを使い、柔らかくて甘くて最高でした❣️
    • めいにゃ
      おいしい 胡椒入れすぎ注意
  • 「ほうれん草と卵の豆乳グラタン」のレシピ動画

    見た目も華やか♪
    ほうれん草と卵の豆乳グラタン

    4.6

    (

    5件
    )

    豆乳を使ったホワイトソースで作るグラタンのご紹介です♪まろやかな味わいのソースが具材にからんで絶品です。具材はきのこや鮭などお好きなものでアレンジ可能です!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      609kcal

    • 費用目安

      800前後

    ゆで卵 ソーセージ ほうれん草 玉ねぎ マッシュルーム オリーブオイル ピザ用チーズ 薄力粉 無調整豆乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      具材たっぷりで大満足❣️ゆで卵も乗って豪華です✨4人分と間違えているのかと思う量でしたが、美味しくペロッといけちゃいました❣️
    • たい焼き魔人
      とても簡単だったので短時間で作ることができました。しかもすっごくおいしい!ちょうどいいとろとろ加減が最高でした。また作ります。
  • 「ピリ辛味噌豆乳鍋」のレシピ動画

    温まる一品!
    ピリ辛味噌豆乳鍋

    4.6

    (

    45件
    )

    みそとコチュジャンを加えることでコクのある味わいに仕上げました。豆乳のまろやかさと豆板醤の辛味がよく合う一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      712kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 白菜 長ねぎ しめじ にんにく ごま油 調製豆乳 水 酒 コチュジャン 豆板醤 おろししょうが みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ユミ
      鍋は食べてしまったので、次の日のランチに残ったスープに挽肉を足して坦々麺にしましたが夫が絶賛してました。
    • モーリス
      好評でした。
    • たみ
      豆乳でマイルドだし美味しかった^_^
    • にゃんこのママ
      私の確認ミスで、レシピの手順通りに作りませんでした(°▽°)笑 記載されている調味料を全てお鍋に入れた状態で作ってしまいましたー!ですがとっても美味しかったです(^^) 豚肉は使用せず、鶏モモ肉や、つみれを作って入れましたがとっても美味しかったです(^^)
  • 「豚ロース肉のおろしごまだれ」のレシピ動画

    ラー油が大噴火!
    豚ロース肉のおろしごまだれ

    4.2

    (

    4件
    )

    ひとくちで広がる濃厚な味わい… 混ぜるだけの簡単ごまだれとたっぷりの大根おろしでさっぱりと♪ 今夜のおかずはこれで決まり!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      651kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース厚切り肉 塩こしょう 大根 サラダ油 ラー油 みそ マヨネーズ すりごま 豆乳 おろししょうが 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「白菜と鶏肉の豆乳クリーム煮」のレシピ動画

    体もあったまる♪
    白菜と鶏肉の豆乳クリーム煮

    4.4

    (

    151件
    )

    寒い日に食べたくなる、ホッと温まる主菜レシピのご紹介♪バゲットを添えてお召し上がり頂くのもオススメです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      440kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 白菜 にんじん 塩こしょう 有塩バター 薄力粉 水 塩 コンソメ 無調整豆乳 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なみ
      薄味とのコメントを拝見したのでコンソメスティック一本を使いました。じゃがいも、コーン、しめじを追加し、仕上げに粉チーズをかけました。これだけでお腹いっぱいになりました!
    • のんちゃん
      ニンジンの代わりにトマト、しめじ加えました。簡単で美味しく出来ました♥️
    • くまきち
      白菜が無かったので、家にあったチンゲン菜を。豆乳の代わりに牛乳を。それぞれ代用しました。 あと、コンソメは小さじ1に増やして。 家族にも大好評でした。また作ります‼️
    • ころたん
      手軽に作れて、寒いこれからの季節にはぴったりかと思います。 身体があったまり、お腹も満たせ、ダイエットにも良いかと思います。
  • 「豚バラもやしのとんこつ風炒め」のレシピ動画

    濃厚!コク旨♪
    豚バラもやしのとんこつ風炒め

    4.3

    (

    37件
    )

    箸がとまらない!豚骨風味の炒めものです♪ ごはんがすすむ簡単、ガッツリ系おかずです! 今晩の1品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 もやし ねぎ おろしにんにく おろししょうが ごま油 塩こしょう 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 豆乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もえチビママ
      豆乳がなかったので、牛乳で代用しましたが美味しくできました。
    • ぴんくふぇありー
      動画には紅しょうががのっていますが、材料には入っていません。のせた方が見た目も良くなるし絶対美味しいですよね。ちょっとだけ余った豆乳を使うのにピッタリと思い、このレシピを選びました😊豆乳を入れたら本当にとんこつ風味になるんですね。香りも良かったです❣️
    • るる
      とんこつ風…はピンとこなかったですが食材の使い方合わせ調味料などレシピ参考になりました。ぁりがとぅございます
    • トシ
      かなり美味しい!お気に入り!ただ、レシピ通りに作ると薄味なので顆粒だしや醤油、塩胡椒は自分好みに調整した方がいいですね。
  • 「かぼちゃと鶏肉の豆乳クリーム煮」のレシピ動画

    濃厚なチーズ入り♪
    かぼちゃと鶏肉の豆乳クリーム煮

    4.4

    (

    14件
    )

    かぼちゃの甘みとチーズのコクがベストマッチ!やみつきになること間違いなしです♪パンやご飯と一緒にどうぞ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      560kcal

    • 費用目安

      600前後

    かぼちゃ 鶏もも肉 玉ねぎ パセリ(乾燥) 有塩バター 薄力粉 調整豆乳 塩 ピザ用チーズ 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      レビューを参考に鶏肉に塩こしょうで下味を付けました😊チーズが苦手なので省くのと、バターも無塩だったので、正解でした❣️かぼちゃはレンチン4分すると崩れてしまった部分もあったのですが、鍋に入れてからあまりかき混ぜずに仕上げると、豆乳クリームにかぼちゃが少し溶け込んで甘く美味しかったです👍
    • Alex
      豆乳の代わりに牛乳を、もも肉の代わりにむね肉を、パセリの代わりにバジルを使って作りました。確かにカボチャは腹持ちが良いので、おなかいっぱいになります。ニンジンも入れて、シチュー感覚で食べた方がバランス良かったかも。ハーブソルト、ピザチーズ、粉チーズの塩味とカボチャの自然な甘味とで薄味好みなら頂けます。レンジ4分では、カボチャは全然軟らかくならないので、1分ずつ足して加熱した方が、後からミルクベースで煮込むとき楽です。
    • 黒山羊さん
      美味しいけど、思ったりよりかぼちゃの力でお腹に溜まるw
    • ガヤガヤ
      美味しくいただきました♪ にんじんも、1/2本入れてみました。 簡単に お手軽につくれました。でも…かぼちゃを切るのに かたくて 力が 入りました。 鶏肉ぷるぷる かぼちゃ ほくほく甘くてほんとごちそうさまでした♪