【きゅうりの大量消費】新しい味付けが見つかる♪人気レシピ32選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/08/16
バリエーション豊富な味付けを紹介♪きゅうりをたっぷり使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。
こちらのページでは、夏場に大活躍のきゅうりのレシピを、味に飽きてしまった時にもお役立ていただけるよう幅広いテイストのレシピを集めました。
きゅうりだけで作るシンプルレシピから、肉炒めや味噌汁など夏場でも暖かい料理が食べたいという時にも使えるレシピまで、バリエーション豊かに32本のレシピをご紹介！
きゅうりの使い道に悩んでしまった時や、たくさんのきゅうりを美味しく使い切りたい時には、ぜひこちらの特集をお役立てください。
【素材1つでシンプル】色々な味付けを紹介♪きゅうりの大量消費レシピ
無限おつまみ！
たたききゅうりの梅ナムルきゅうりの即席レシピをご紹介♪きゅうりがたくさんあるときの消費レシピにもおすすめのメニューです。梅の酸味とごま油の風味がおいしくて、箸が止まらない♪ビールはもちろん、ハイボールやワイン、ウイスキーなどどのお酒にも合うのが人気のレシピです。パパッと簡単に作れるので今晩のおつまみにいかがでしょうか？
揉むだけ簡単！
焼肉のたれでやみつききゅうり焼肉のたれで作る、やみつききゅうりをご紹介♪クセになるおいしさです。袋の中で調理できて、洗い物が少ないのも人気のポイント！簡単にあっという間にできます。お好みできゅうりをキャベツに変えたり、豆板醤を足してピリ辛にアレンジするのもおすすめ♪ごはんのお供やおつまみとして、居酒屋気分でお楽しみください。
素材1つで作る♪
ひらひらきゅうりの中華サラダ切り方をいつもと変えるだけで、見た目も華やかな副菜があっという間に完成します！ピーラーでむいたきゅうりはしんなりとして調味料が馴染みやすく、ペロリと食べられるおいしさです。
あと引くおいしさ！
塩ダレたたききゅうり包丁要らず！ささっと簡単に作れるスピードおかず♪きゅうりは叩いて手で割ることで味がしみやすくなります。鶏ガラスープの素、塩こしょうでさっぱりと味付けして、箸休めにもなる一品に！お好みで細切りの塩昆布を散らしたり、長芋を切ったものと和えてもおいしいですよ♪黒こしょうをきかせてピリ辛にしたり、おろしにんにくを加えてパンチを効かせるのもおすすめです。
辛味がやみつき♪
きゅうりのコチュジャンあえ素材ひとつで作れる簡単副菜のご紹介♪きゅうりは青臭さを軽減するために縞目に皮をむきましょう！コチュジャンのおかげであとを引く辛さがくせになる一品です！辛いのがお好きな方は粉唐辛子を足してみてください。
和食のおつまみに！
柚子胡椒のやみつききゅうりきゅうりは切って袋の中で味付けするだけ！和食の副菜やおつまみとしてよく合います♪簡単なのでぜひお試しください！
おつまみにぴったり♪
食べるラー油できゅうりの浅漬け少ない材料で簡単に味が決まります！きゅうりは塩もみをして漬ける時間を短縮しましょう！ピリッとした程よい辛味とにんにくのおかげで手が止まらなくなるおいしさです！ビールのお供にぜひお試しください♪
くせになる！
きゅうりのわさび漬けお家にある調味料で作れる、ちょっと気の利いた漬け物です。たたききゅうりにすることで味もしっかり染み込みます。さわやかなわさびの風味が後を引くおいしさ♪もちろん、ご飯との相性は抜群です！
さっぱり副菜！
きゅうりのめんつゆごまナムル素材ひとつで作るシンプルな副菜レシピです。きゅうりは塩もみをして味なじみをよくします。みょうがやしょうがなど薬味を混ぜるとよりさっぱりと仕上がります♪箸休めにもぴったりです。
【副菜に迷ったらこれ】きゅうりの大量消費レシピ
具沢山で美味しい♪
基本のポテトサラダ居酒屋でも根強い人気のポテトサラダ♪野菜はシャキシャキ、ポテトはホクホク、基本のポテトサラダをご紹介します。じゃがいもは温かいうちに下味を付ける事でしっかりと味付けできます。じゃがいもの代わりに里芋でもお作りいただけます。隠し味に粒マスタードやカレー粉などお好きな調味料をプラスするとさらに風味がアップ！献立の副菜に悩んだらぜひお試しください。
わかめときゅうりの定番コンビ！
基本の酢の物みずみずしいきゅうりの食感が楽しめる、基本の酢の物をご紹介します。さっぱりとした味で脂っこい食事の箸休めとしても人気♪たこやハムを使ってもおいしくいただけますよ。ぜひ副菜に悩んだ時は作ってみてください。
王道サラダ♪
基本のマカロニサラダ食卓でも大人気、基本のマカロニサラダをご紹介します。茹でたマカロニと野菜をマヨネーズで和えるだけ♪簡単なのに、美味しすぎてやみつきに！お酢と砂糖を少し加えると味に深みが出ますよ。刻んだゆで卵を加えたり、じゃがいもを潰して加えたりするのもおすすめです！おつまみとしても、副菜としても活用可能です。
シャキシャキ！
コールスローサラダ定番のコールスローにツナを加えて満足度アップ！綺麗に仕上げるポイントは、野菜を切る幅をそろえること♪老若男女に好かれるサラダは、おもてなしにもぴったり。パンにはさんでサンドイッチにするのもおすすめです。
そのまま楽チン！
たたいてかぼちゃサラダ固くて切りづらいかぼちゃを切らずにたたいて作る、かぼちゃのサラダを紹介します。おいしく作るコツは、材料を合わせてから袋でよく揉み込むこと！玉ねぎやパプリカなどをお好みで加えても♪
【冷奴のタレに活用】きゅうりの大量消費レシピ
もう一品欲しい時に！
きゅうりとザーサイの冷奴ザーサイときゅうりの歯ごたえがクセになる一品に仕上げました！おつまみにもぴったりです。ぜひお試しください。
辛さがクセになる！
辛うま温玉冷奴東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ ささっと出来て、 おつまみやさっぱり小鉢としてもオススメな1品です。辛うまだれと温泉卵がよく合います♪
パパっと作れる♪
ねぎ塩きゅうりの冷奴ねぎ塩にきゅうりの食感をプラスし、冷奴に豪快にのせた簡単おつまみレシピです。ごま油と黒こしょうの風味がたまりません♪
簡単に本格味！
きゅうりとなすのピリ辛やっこいつもの冷やっこをアレンジしませんか？ 野菜もたっぷりとれるレシピです♪
おつまみにも♪
長芋ときゅうりの冷奴とろろと冷たい豆腐が喉ごしがいい、アレンジ冷奴をご紹介します。きゅうりの食感がアクセント。あと1品という時にさっと作れます。
【お肉と合わせてメインおかずにも】きゅうりの大量消費レシピ
簡単おかず！
サラダチキンでよだれ鶏コンビニに売ってる具材でよだれ鶏を作ります。たれを作ってかけるだけなので簡単です♪ピリ辛だれが食欲をそそります！
お箸が止まらない！
鶏むね肉ときゅうりの旨塩炒め材料2つで手軽に作れる炒めものです♪ピリッと効かせた唐辛子とにんにくの風味で、ごはんもお酒もすすむこと間違いなしです！
甘辛タレが美味しい♪
棒々鶏今夜は手軽にお家で中華料理が食べたい...そんな時にピッタリの棒々鶏のレシピのご紹介です♪コクのあるごまだれが鶏肉やきゅうり、トマトとも、とっても合います！ぜひご家庭で作ってみてください！
スタミナたっぷり！
牛肉ときゅうりのさっぱり炒めさっぱり夏野菜と牛肉でごはん進む一品です！きゅうりのシャキシャキ食感がクセになります♪
意外なコンビ！？
カリカリ豚とたたききゅうりの中華和えじっくりとカリカリに焼いた豚バラ肉と、たたききゅうりを中華だれで和えた簡単一品をご紹介。きゅうりはたたくことで、味がからみやすく、食感を楽しめます。おつまみにいかがですか？
【一本漬けで見た目も楽しい】きゅうりの大量消費レシピ
さっぱりおいしい！
白だしできゅうりの一本漬け白だしで漬けるので味付け簡単！きゅうりはひと手間かけることで味がしみやすくなります♪おつまみやおやつにおすすめです。
ピリッとおいしい！
ピリ辛きゅうりの一本漬けピリ辛が人気のおつまみレシピをご紹介。ピリ辛のきゅうりをガブリと噛んで、ビールをキュッと飲めば最高の気分に♪もう、やみつきです。もっと辛味が欲しい場合は、種を取り除いた鷹の爪やラー油を入れてもOKです。ささみやたこ、ツナなどを合わせても美味しいですよ。浅漬けの素を使わなくてもとっても美味しく作れますので是非お試しください。
切り込みを入れるだけ♪
トルネードきゅうりのさっぱり浅漬け白だしを使って簡単に浅漬けの出来上がり！BBQやビールのお供にもおすすめです♪等間隔に切り込みを入れるときれいなトルネードになります。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
【冷や汁でさっぱり食べやすく】きゅうりの大量消費レシピ
食欲がない日でも♪
サバ缶冷汁魚を焼いて作る冷汁は面倒...だけどサバ缶だったらすぐ簡単に誰でも美味しく作れます！薬味をたっぷり入れるのがおすすめです♪
夏に食べたい一品♪
冷や汁宮崎の郷土料理、冷や汁とはご飯に冷たい味噌の汁をかけた汁かけご飯。食欲のない日や暑い夏の日に食べたくなる一品です♪身近な材料で簡単に作れて、あじの干物の風味が効いて本格的な美味しさ！きゅうりや豆腐、大葉、みょうがなど具材をたっぷり入れてどうぞ。氷を入れて食べるのもおすすめ。お好みで、そうめんやうどんに冷や汁をかけても絶品です♪
レンジで簡単！
冷汁うどんいつもの味付けに飽きた時に！ 火を使わない、さば缶を使った簡単うどんです♪ みそとごまの香りでつるっと食べられます！
【ほっと温まりたい時はスープで】きゅうりの大量消費レシピ
お手軽スープ♪
きゅうりのふんわり卵スープきゅうりはスープにしても◎ ラー油をたらしてピリ辛にしても美味しい！ ごま油の香りが食欲をそそります♪
ほっとあたたまる♪
油揚げときゅうりの味噌汁きゅうりの食感が楽しめるお味噌汁のご紹介です！油揚げを入れて旨味をプラス♪いつもと違った具材のお味噌汁をお楽しみください。
