お味噌でまろやか！
なすの田楽風
調理時間
約5分
カロリー
151kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
16g
脂質
6.9g
たんぱく質
1.8g
糖質
14.5g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
油でじっくり焼いたなすに、甘い田楽みそをたっぷりかけた人気の一品♪田楽みそはレンジにお任せ！簡単なのに濃い味付けでごはんも進みます。おつまみにもぴったりなので、晩酌の際にはぜひ作ってみてください。
手順
1
なすはへたを切り落とし、皮をピーラーでしま模様にむき、厚さ2cmほどの輪切 りにする
2
耐熱容器にみそとみりんを入れて混ぜ合わせ、ラップをせずに600Wのレンジで1分半〜2分ほど加熱する。
ポイント
耐熱容器は分量にあった大きさのものを使用しましょう♪
3
フライパンに油をひいて熱しナスを並べ焼く 焼き色がついたら裏を返し、同様に焼く 器にナスをもって上にみそをかけ、ごまをふる
よくある質問
- Q
オーブントースターでも作れますか？
A食感は変わりますがお作りいただけます。なすを切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱します。アルミホイルを敷いた天板になすを並べて等分にみそを塗り、トースターで5〜10分様子を見ながら加熱してください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単にできたので、お味噌の種類を変えながらレパートリーを増やしていこうと思います。茄子嫌いの息子がお代わりしてくれ、我が家の新しい定番料理になりそうです。
mao
輪切りでは無く、縦半分を薄切りにしました🍳 タレは600wで2分で丁度良い感じになり 美味しかったです☺️hiroka
小さめのなすで作りましたが、簡単で美味しかったです。ぴんくふぇありー
なすの皮をピーラーでむくのが難しかったです💦できるだけ新しいものを使った方が良いですね。
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りつきよ