DELISH KITCHEN

お味噌でまろやか!

なすの田楽風

3.4

(

)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    151kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    16g

  • 脂質

    6.9g

  • たんぱく質

    1.8g

  • 糖質

    14.5g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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油でじっくり焼いたなすに、甘い田楽みそをたっぷりかけた人気の一品♪田楽みそはレンジにお任せ!簡単なのに濃い味付けでごはんも進みます。おつまみにもぴったりなので、晩酌の際にはぜひ作ってみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、皮をピーラーでしま模様にむき、厚さ2cmほどの輪切 りにする

  2. 2

    耐熱容器にみそとみりんを入れて混ぜ合わせ、ラップをせずに600Wのレンジで1分半〜2分ほど加熱する。

    ポイント

    耐熱容器は分量にあった大きさのものを使用しましょう♪

  3. 3

    フライパンに油をひいて熱しナスを並べ焼く 焼き色がついたら裏を返し、同様に焼く 器にナスをもって上にみそをかけ、ごまをふる

よくある質問

  • Q

    オーブントースターでも作れますか?

    A

    食感は変わりますがお作りいただけます。なすを切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱します。アルミホイルを敷いた天板になすを並べて等分にみそを塗り、トースターで5〜10分様子を見ながら加熱してください。

レビュー

3.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • hiroka

    小さめのなすで作りましたが、簡単で美味しかったです。
  • ぴんくふぇありー

    なすの皮をピーラーでむくのが難しかったです💦できるだけ新しいものを使った方が良いですね。
  • mao

    輪切りでは無く、縦半分を薄切りにしました🍳 タレは600wで2分で丁度良い感じになり 美味しかったです☺️
  • りつきよ

    簡単にできたので、お味噌の種類を変えながらレパートリーを増やしていこうと思います。茄子嫌いの息子がお代わりしてくれ、我が家の新しい定番料理になりそうです。

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