あゆの山椒味噌焼き

見た目も上品な一品！

あゆの山椒味噌焼き

あゆに白味噌ベースの山椒味噌を塗って焼き上げます！柔らかいあゆの身に香ばしい味噌が相性抜群♪

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つくった

調理時間約20分

カロリー
111kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

あゆ2尾
塩少々
酒小さじ1
ししとう 4個
☆山椒味噌
白みそ大さじ1
みりん大さじ1
山椒小さじ1

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
あゆに塩、酒をふって5分おく。
2.
ボウルに☆を入れて、混ぜる(山椒味噌)。
3.
あゆの水気をふき、アルミホイルを敷いた天板にのせ、トースターで6分程焼く。
4.
あゆの上面に山椒味噌を塗り、ししとうを置き、山椒味噌を塗る。さらに5分程、焼き色がつくまで焼く。
TIPS
焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせましょう。

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