DELISH KITCHEN
  1. 根菜たっぷり!秋のレンジラタトゥイユ

根菜たっぷり!

秋のレンジラタトゥイユ

フライパンも鍋もいらない!レンジだけで手軽に本格ラタトゥイユ♪ うまみたっぷりの「濃厚あらごしトマト」を使って、絶品の仕上がりに! 旬の秋野菜をたっぷり使った一品、ぜひ試してみてくださいね!

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つくった

  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは種とわたを取って食べやすい大きさに切る

  2. 2.

    れんこんは縦に4等分に切って1cm程度の薄切りにする

  3. 3.

    しめじは根元を切ってほぐし、エリンギは縦に2等分に切って1センチ幅に切る

  4. 4.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、野菜を加えて混ぜる

  5. 5.

    ふんわりとラップをして600wのレンジで6分加熱する

  6. 6.

    一度取り出し全体を混ぜる

  7. 7.

    ふんわりとラップをして600Wのレンジで6分加熱する

    ポイント

    器に盛りバジルをのせて完成!