柚子胡椒香る！
れんこんの柚子胡椒マヨあえ

手順

1. 1

   れんこんは縦4等分に切って薄切りにし、水にさらして水気を切る。水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

2. 2

   耐熱容器にれんこん、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

3. 3

   2に水菜、☆を加えて混ぜる。