甘辛味がしみしみ〜！
さわらと小松菜の煮物
調理時間
約30分
カロリー
232kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
15.1g
脂質
7.9g
たんぱく質
17.8g
糖質
13.1g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さわらはちょっと濃いめの調味料で煮込みました！小松菜やにんじんはさっと加熱して食感を残して♪ごはんと一緒に、日本酒と一緒に食べたくなる一品です！
材料 【2人分】
手順
1
小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。にんじんは千切りにする。しょうがは薄切りにする。
2
さわらに酒(臭み取り用)をふり、5分置き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
3
鍋に☆、しょうが、さわらを入れて中火で加熱し、沸騰したら落しふた、ふたをし、弱火で10分煮る。
4
ふたを開け、さわらをよせ、小松菜、にんじんを加えて混ぜながら2分加熱する。器にさわら、小松菜、にんじんを盛り、煮汁をかけて完成。
りなまる