ほっこりするおいしさ♪
大根とこんにゃくの煮物
大根とこんにゃくを使った煮物のご紹介です。しょうゆとみりんの甘辛い味わいはごはんにもぴったり♪副菜にいかがでしょうか？【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
121kcal
炭水化物
18.2g
脂質
3.1g
たんぱく質
2g
糖質
13.6g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 大根 10cm(300g)
- こんにゃく(アク抜き済み) 1枚(250g)
- サラダ油大さじ1/2
- 細ねぎ(刻み) 適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ2
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 和風顆粒だし小さじ1/3
- 水150cc
手順
1
大根は縦半分に切って切り口を下にし、横1.5cm幅に切る。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。
2
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、こんにゃくを入れて2分ほど炒める。大根を加えてさっと炒め、☆を加えて煮立ったらふたをして弱火で10〜15分煮る。
3
器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり1.1gの減塩となります。
レビュー
4.3
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きむとらねこ