DELISH KITCHEN

さっぱり!

わかめと大根の梅煮

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    81kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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梅でわかめと大根を煮てさっぱりいただきます。 みそ汁や和え物に使うことが多いわかめを 煮物でもぜひ使ってみてください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    わかめはたっぷりの水で袋の表示通りに戻して水気を切る。

  2. 2

    大根は縦4等分に切り、1cm幅に切る(いちょう切り)ねぎは斜め薄切りにする。梅干しは種を取り、粗く刻む。

  3. 3

    鍋に水、大根を入れて煮立たせ、酒、みりんを加えてふたをし、大根がやわらかくなるまで5分弱火で煮る。

  4. 4

    ねぎ、梅干しを加えて中火で3分煮る。

  5. 5

    わかめ、しょうゆを加えてさっと煮る。

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