さっぱり！
わかめと大根の梅煮
調理時間
約20分
カロリー
81kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
15.3g
脂質
0.2g
たんぱく質
1.3g
糖質
12.8g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
梅でわかめと大根を煮てさっぱりいただきます。 みそ汁や和え物に使うことが多いわかめを 煮物でもぜひ使ってみてください♪
手順
1
わかめはたっぷりの水で袋の表示通りに戻して水気を切る。
2
大根は縦4等分に切り、1cm幅に切る（いちょう切り）ねぎは斜め薄切りにする。梅干しは種を取り、粗く刻む。
3
鍋に水、大根を入れて煮立たせ、酒、みりんを加えてふたをし、大根がやわらかくなるまで5分弱火で煮る。
4
ねぎ、梅干しを加えて中火で3分煮る。
5
わかめ、しょうゆを加えてさっと煮る。
レビュー
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- 梅干しの酸味と辛味が強すぎました。あっさり感はなかったです。梅干しの種類と大きさによるのかもですね。
ひめ
すごくさっぱりとした味付けになってしまいました。梅干しをもっと足しても良さそうでした。大根は柔らかくて美味しかったです。のこ
梅干しがなかったので、代わりに梅昆布茶の素をちょっと入れて、しょうゆはちょっと少なめにした。 わかめは乾燥じゃなくて塩蔵のを20gぐらい、最後に入れて火はほぼ通さず。 めっちゃ好きな味！ ねぎのおかげで自然なとろみも付いていい感じ。
ぴんくふぇありー