ほっこりおやつ♪
あずきのもちもちロール

手順

1. 1

   ボウルにクリームチーズを入れてクリーム状になるまで混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。

2. 2

   別のボウルに薄力粉、塩を入れて混ぜ、水を少しずつ加えながらダマがなくなるまで混ぜる。

3. 3

   フライパンを熱し、サラダ油を薄く広げ、生地を1/4量流して均等にのばす。生地の表面が半透明になったら裏返し、表面が乾くまで時々返しながら焼いて冷ます。

   ポイント

   残りも同様に繰り返す。

4. 4

   3に1、ゆであずきを順に等分にぬり広げる。端から巻いて10分程おき、なじんだら半分に切る。