DELISH KITCHEN

焼き目をつけて香ばしく!

キャベツのしょうがの卵あんかけ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    227kcal

  • 費用目安

    100前後

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じっくり加熱することでキャベツが甘くなる♪しょうがが効いた卵あんかけがキャベツと相性◎!キャベツはくし形に切って食べ応えを出すのがおすすめ!

材料 【1人分】

  • キャベツ 1/4個
  • ごま油小さじ1
  • ☆卵あんかけ
  • 1個
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1/3
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1
  • 150cc
  • ★水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2

手順

  1. 1

    キャベツはくし形に切る

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、混ぜる

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、キャベツを並べ入れ、断面に焼き色をつけ、水(分量外:大さじ2)を入れてふたをして熱し、2〜3分程中火で蒸し焼きにし、取り出す

  4. 4

    卵以外の☆を加えて熱し、煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れてとろみがつくまで混ぜる。溶き卵をまわし入れて混ぜながら加熱する

  5. 5

    器にキャベツを盛り、卵あんかけをかける

レビュー

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  • Po.

    見た目は映えませんが美味しかったです。(笑)

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