焼き目をつけて香ばしく！
キャベツのしょうがの卵あんかけ
調理時間
約15分
カロリー
227kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
24.9g
脂質
10.3g
たんぱく質
11.1g
糖質
19.2g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
じっくり加熱することでキャベツが甘くなる♪しょうがが効いた卵あんかけがキャベツと相性◎！キャベツはくし形に切って食べ応えを出すのがおすすめ！
材料 【1人分】
手順
1
キャベツはくし形に切る
2
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる
3
フライパンにごま油を入れて熱し、キャベツを並べ入れ、断面に焼き色をつけ、水（分量外:大さじ2）を入れてふたをして熱し、2〜3分程中火で蒸し焼きにし、取り出す
4
卵以外の☆を加えて熱し、煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れてとろみがつくまで混ぜる。溶き卵をまわし入れて混ぜながら加熱する
5
器にキャベツを盛り、卵あんかけをかける
レビュー
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- おいしい。 塩気強めに作った。 しょうがはなかったのでぬいたけど、次回はガーリックで焼いてみる。
かよ
キャベツをくし切りにしてから水洗いしてしまったせいか、完成した時の水分が多すぎて味が薄まってしまった。また、茎を取らないと繊維感が強くて食べられなかった。見た目は悪くなるが、固い部分は切ってしまった方が良いと思う。Po.
見た目は映えませんが美味しかったです。(笑)すずめ
美味しかったです。他の方がおっしゃっていたように、塩を多めに入れました。芯まで柔らかかったです。
まりと