DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

具沢山じゃがいもガレット

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    163kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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じゃがいもガレットの間に、具材をはさみました!これだけで大満足の一品に♪おもてなしにもおすすめです!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは千切りにする。

    ポイント

    水には絶対にさらさないでください!じゃがいもがくっつかなくなってしまいます!

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    アスパラはピーラーで下半分の皮をむき、斜めに薄切りにする。

  4. 4

    ベーコンは細切りにする。

  5. 5

    フライパンに有塩バターを入れて熱し、溶けたらベーコン、玉ねぎ、アスパラを入れてしんなりするまで中火で炒める。

  6. 6

    塩こしょう、コンソメを加えて全体に味がなじむまで炒めて取り出す。

  7. 7

    同じフライパンにじゃがいもの半量を入れて広げて熱し、周りがこんがりとしてくるまで弱火で焼いて上下を返し、耐熱皿に滑らせて取り出す。

  8. 8

    同じフライパンに残りのじゃがいもを入れて広げ、6を中央にのせ、7を滑らせながら上にのせる。

  9. 9

    フライ返しで端を抑える。弱火で10〜12分焼く。器に盛り、パセリをちらし、ケチャップを添える。

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