DELISH KITCHEN

お弁当にあと1品！

ピーマンのごまみそ卵炒め

4.0

(4件)

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    178kcal

  • 費用目安

    100円前後

  • 炭水化物

    7.6g

  • 脂質

    13.2g

  • たんぱく質

    5.7g

  • 糖質

    5.9g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ごまの風味が香ばしい、さっと作れる炒めもののご紹介です。卵にしっかりみそ味が絡んでいるのでごはんが進む味付け！

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【2人分】

  • ピーマン 2個
  • 卵 1個
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 白すりごま大さじ1
  • みそ大さじ1/2
  • みりん大さじ1

手順

  1. 1

    ピーマンは種を取り除き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れてよく混ぜ溶かし、卵を割り入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れて大きく混ぜながら炒める。

  4. 4

    3にピーマンを加えてさっと炒める。

レビュー

4.0

(4件)
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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

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