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とってもスパイシー!

サンマのカレーマリネ

旬のサンマをカレー味のマリネ液に漬けました。 食欲がそそるメニューです♪ 野菜はお好みで変えてもOKです!

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    638kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    サンマは一口大に切り、塩こしょうをふる。水気をとり、薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。赤パプリカは細切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、マリネ液を作る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油(野菜用)を入れて熱し、玉ねぎ、パプリカを入れてしんなりするまで中火で炒め、マリネ液のボウルに加える。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油(サンマ用)、にんにくを入れて熱し、香りがたったらサンマを加え、焼き目がつくまで中火で焼く。裏返し、火が通るまで焼く。

  6. 6.

    サンマに火が通ったら熱いうちにマリネ液のボウルに加え、冷蔵庫で10分以上漬ける。