DELISH KITCHEN

とってもスパイシー!

サンマのカレーマリネ

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    638kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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旬のサンマをカレー味のマリネ液に漬けました。 食欲がそそるメニューです♪ 野菜はお好みで変えてもOKです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    サンマは一口大に切り、塩こしょうをふる。水気をとり、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。赤パプリカは細切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、マリネ液を作る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油(野菜用)を入れて熱し、玉ねぎ、パプリカを入れてしんなりするまで中火で炒め、マリネ液のボウルに加える。

  5. 5

    フライパンにサラダ油(サンマ用)、にんにくを入れて熱し、香りがたったらサンマを加え、焼き目がつくまで中火で焼く。裏返し、火が通るまで焼く。

  6. 6

    サンマに火が通ったら熱いうちにマリネ液のボウルに加え、冷蔵庫で10分以上漬ける。

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