食欲そそる香り！
大根と鶏肉のバターしょうゆ煮
大根にも鶏肉にもバターしょうゆの味が染みて、ごはんがすすみます♪ゆで卵を一緒に煮てもおいしいです！ぜひお試しください！
カロリー
456kcal
炭水化物
12.9g
脂質
32g
たんぱく質
23.2g
糖質
10.6g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
大根は縦に十字に4等分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。しいたけは根元を切り落とし、5mm幅に切る。
2
鶏肉は一口大に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、端に寄せ、1を加えて焼き色がつくまで返しながら焼く。
4
3に☆を加えて熱し、煮立ったらふたをして15分程煮て火を止め、有塩バターを加えて溶かし、混ぜる。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
ポイント
途中、汁気が無くなりそうな時は水を足してください！
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- バターの香り強いのかと思いましたら、優しいほっこりした味わいでした。尖った感じはなかったです。最初に大根を透けるくらいに下茹でして、鶏肉と合わせてからはさっと煮て予熱で仕上げました。王様も癒やされてほんわかしておりました。また作りたいと思います。
なみ
しいたけが無かったのでしめじを追加。お肉は400gで水以外の調味料は1.5倍に。水は少なくても大丈夫だったとのコメントを拝見したので150mlにしましたが、もう少し少なくてもよかったです。バターはある方がコクが出て良いですね。マルブレ
水を半量にして、作りました。 煮詰め作業もなく、大根にちゃんと味がしみてて、おいしかったですヽ(*´∀`)ﾉ
まあるい王国侍従