蒸して、しっとり！
まるごとなすのうま塩マリネ
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( - 件)
調理時間
約30分
費用目安
800円前後
なすの皮をむいて蒸すことで、なめらかな食感を堪能できる一品。鶏の蒸し汁とにんにく入りのたれで、くせになるおいしさです。
カロリー
123kcal
炭水化物
6.9g
脂質
6.7g
たんぱく質
8.8g
糖質
4.1g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり(6人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4〜6人分】
- なす 10個(約800)
- 鶏ささみ 3〜4本
- 白いりごま小さじ1
- 酒大さじ1
- 塩少々
- ごま油大さじ3
- 水1カップ
- うま塩だれ
- 鶏ささ身の蒸し汁大さじ1
- ねぎのみじん切り 大さじ2
- にんにくのみじん切り 小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
