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    マスタードソースがけ♪

    ノルウェーサーモンのレアステーキ

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    レアなしっとりサーモンが絶品のおいしさ! 酸味のある和風マスタードソースがサーモンの甘さをひきたてます♪ 一度も冷凍しない生のノルウェー産サーモンだからできる一皿を、ぜひお試しください♪

    ノルウェー水産物審議会

    ノルウェー水産物審議会

    • 調理時間 約15分

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      サーモンは塩をふる。

    2. 2.

      玉ねぎはみじん切りにして水にさらして水気を切る。

    3. 3.

      ボウルに☆のソースの材料を入れて混ぜる。

    4. 4.

      フライパンにオリーブオイルを入れて皮目を下にして2分焼き、焼き色がついたら全体を30秒ずつ焼く。

      ポイント

      中は生にする。ノルウェー産サーモンは一度も冷凍しておらず、新鮮なので生食OK!

    5. 5.

      サーモンとベビーリーフを器に盛って、ソースをかける。