鶏肉とじゃがいものザーサイ煮

手順

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

2. 2

   じゃがいもは一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。ねぎはみじん切りにする。ザーサイは粗く刻む。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。じゃがいもを加えて透き通るまで炒め、水を加えて煮立たせる。

4. 4

   ねぎ、ザーサイ、☆を加えて混ぜ、ふたをし、弱火で10分煮る。