1. 下味冷凍で時短がっつりメニュー!豚バラねぎ塩うどん

下味冷凍で時短がっつりメニュー!

豚バラねぎ塩うどん

下味冷凍シリーズに、コクうま豚バラ肉×ねぎ塩味が登場! 「ジップロック®」で下味冷凍しておけば、平日は解凍して焼くだけでOK♪ さっぱり塩味のうどんにのせれば、パパッとボリュームのある1品が完成!ぜひ、お試しください♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 -

料理レシピ

材料 2人分

関連カテゴリー

もっと見る

作り方

  1. 1.

    【豚バラねぎ塩味】 ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。豚肉を加えてよくもみ込む。

  2. 2.

    「ジップロック®️フリーザーバッグ(S)」に2等分に分けて入れ、なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存する。

  3. 3.

    【豚バラねぎ塩うどん】 [下準備]下味冷凍した「豚バラねぎ塩味」は冷蔵室におき、解凍しておく。

  4. 4.

    フライパンに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷き、「豚バラねぎ塩味」を入れ、中火で片面2~3分ずつ、カリッと焼く。

  5. 5.

    鍋に【B】を熱して白菜、長ねぎ、しめじを加え、3~4分煮る。一口大に切ったわかめも加えてひと煮立ちさせ、うすくちしょうゆで味をととのえる。

  6. 6.

    器にうどんと5を盛り、豚バラねぎ塩味をのせ、細ねぎを散らす。好みでゆずこしょうを添える。

よくある質問

  • Q

    塩蔵わかめと乾燥わかめの違いはなんですか?

    A

    日持ち目的で、加工の方法にちがいがあります。塩蔵わかめは生のわかめを湯通しして塩蔵したもの、乾燥わかめは日干し乾燥させることで長期保存が可能になります。 塩蔵わかめは生のわかめなので戻し率は1.5倍〜3倍程度ですが、乾燥わかめは12倍ほどなので、使う種類によってわかめの分量を調整してお作りください。