DELISH KITCHEN

柚子胡椒が決め手！

いんげんのおかか和え

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    55kcal

  • 費用目安

    300円前後

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パパッと短時間で作れる副菜レシピのご紹介です。いんげんとおかかのバッチリな組み合わせにご飯が止まらなくなります！時間がない時や、ちょっとしたおつまみが欲しい時などにいかがですか？

材料 【2人分】

  • いんげん 100g
  • かつお節 1袋(4g)
  • 白いりごま少々
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1/2
  • 酢大さじ1
  • 塩小さじ1/4
  • ごま油大さじ1/2
  • 柚子胡椒小さじ1/2

手順

  1. 1

    いんげんはへたを切り落とし、斜め5mm幅に切る。耐熱容器にいんげん、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水気を切って粗熱をとる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、いんげん、かつお節を加えてあえる。

  3. 3

    器に盛り、白いりごまをちらす。

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