風味豊かな味わい♪
セロリとベーコンの塩バタースープ

手順

1. 1

   セロリは茎と葉に切り分ける。茎は筋を取り除き、横5mm幅に切る。葉は繊維をたつように5mm幅に切る。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   鍋にバターを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてさっと炒め、セロリの茎を加えて油がなじむまで炒める。☆を加えて煮立たせ、セロリの茎がやわらかくなるまで弱火で2分煮る。セロリの葉、コーンを加えて混ぜる。

   ポイント

   コーンは解凍しておきましょう。