DELISH KITCHEN

食感が楽しい♪

セロリ入りハンバーグ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    164kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    5.2g

  • 脂質

    10.6g

  • たんぱく質

    9.7g

  • 糖質

    4.9g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

セロリをたっぷり入れて、食感が楽しいハンバーグレシピをご紹介♪ しっかり味でご飯もお酒も進みます!ぜひ作ってみてくださいね!

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材料 【4個分】

  • 豚ひき肉 200g
  • セロリ[葉付き] 1本
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油小さじ2
  • ☆ソース調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    セロリは粗く刻む。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、セロリ、塩こしょう、片栗粉を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分にする。空気を抜きながら小判形にととのえる。同様に計4個作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ハンバーグを並べて入れ、焼き色がつくまで焼く。上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で7分ほど蒸し焼きにし、取り出して器に盛る。

    ポイント

    フライパンに残った肉汁はソースで使うので取っておきましょう。

  4. 4

    3のフライパンに★を加え、中火で煮詰める(ソース)。器に盛ったハンバーグにかける。

レビュー

-

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  • えるく

    セロリが入ってよい食感のハンバーグができました。セロリ好きだったら間違いないです👍🏻 ハンバーグというより一握りサイズで食べやすく作りました✨

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