食感が楽しい♪
セロリ入りハンバーグ
調理時間
約15分
カロリー
164kcal
費用目安
400円前後
セロリをたっぷり入れて、食感が楽しいハンバーグレシピをご紹介♪ しっかり味でご飯もお酒も進みます!ぜひ作ってみてくださいね!
材料 【4個分】
手順
1
セロリは粗く刻む。
2
ボウルに豚ひき肉、セロリ、塩こしょう、片栗粉を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分にする。空気を抜きながら小判形にととのえる。同様に計4個作る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ハンバーグを並べて入れ、焼き色がつくまで焼く。上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で7分ほど蒸し焼きにし、取り出して器に盛る。
ポイント
フライパンに残った肉汁はソースで使うので取っておきましょう。
4
3のフライパンに★を加え、中火で煮詰める(ソース)。器に盛ったハンバーグにかける。
レビュー
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