DELISH KITCHEN

旨味が効いてる♪

ハタハタの煮付け

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    127kcal

  • 費用目安

    1500前後

  • ※1人分あたり(3人分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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冬が旬のハタハタを甘辛く煮付けにしました。柔らかな身に甘辛いタレが染み込んで、ご飯にもお酒のお供にもよく合います。生のハタハタが手に入ったらお試しいただきたい1品です。

材料 【2〜3人分】

  • ハタハタ[下処理済み]6尾(330g)
  • しょうが(薄切り) 3枚
  • ☆調味料
  • 150cc
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    フライパンに☆、しょうがを入れて中火で熱し、煮立ったらハタハタを入れて煮汁をかける。落としぶたをして弱火で8分ほど煮る。

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