お弁当におすすめ！
花形ピーマン

手順

1. 1

   ピーマンはへたの部分を薄く切り落とし、種を取り除いて横1cm幅の輪切りにする。

   ポイント

   ピーマンを厚く切ると加熱に時間がかかるため注意しましょう。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆、ツナ缶を加えて混ぜる(卵液)。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、ピーマンを並べ入れて底がしんなりするまで1分ほど焼く。卵液をピーマンの高さの1〜2mmほど下まで流し入れ、ふたをして火が通るまで弱火で3分ほど焼く。