1. お弁当のおかずにおすすめ♪ピーマンのポテト焼き

お弁当のおかずにおすすめ♪

ピーマンのポテト焼き

彩りがきれいなのでお弁当のおかずにぴったり♪じゃが芋は粗めにつぶして食感を残しましょう!ベーコンは旨味がしっかり味わえるブロックベーコンがおすすめなのでぜひ使ってみてください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    67kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 4個分

作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    ベーコンは7mm幅に切る。

  3. 3.

    耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。じゃがいもが熱いうちに塩、酢を加えて粗めにつぶす。ベーコン、残りの☆を加えて混ぜる。

  4. 4.

    天板にアルミホイルを敷き、ピーマンをのせ、3を等分に詰める。パン粉、粉チーズをふり、トースターで中に火が通るまで5〜6分ほど焼く。

    TIPS

    途中で焼き色がつくようであれば、アルミホイルをかぶせましょう!

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