香味野菜(エスニック)の人気レシピ・作り方

梅干しといえば、日本を代表する食べ物のひとつです。 大好きでよく食べるという人も多いのではないでしょうか。そのまま食べてもアレンジしてもおいしい梅干しですが、塩に漬けて作られるため塩分も気になるところです。 そこでこの記事では、梅干しの塩分濃度をはじめ、1日の塩分摂取量の目安や梅干しの塩抜きの方法、梅干しを使ったおすすめレシピをご紹介します。

パン屋などで見かけることのある「パンドミ」。 見た目が食パンと似ているものもあるため、食パンとして手に取っている人もいるかもしれません。確かにパンドミと食パンは同じように見えますが、実は明確な違いがあります。 この記事では、パンドミの特徴や食パンとの違いについて解説します。違いを知って、それぞれのパンを楽しみましょう。

誕生日は1年に1度の特別な日。大切な人の記念日を高級レストランでお祝いするのもよいですが、心を込めた手作りごはんでお祝いするのも素敵な思い出になります。 誕生日用の料理を手作りするのは大変そうというイメージがあるかもしれませんが、気軽に挑戦できるレシピもたくさんありますよ。 そこでこの記事では、彼氏や彼女、旦那さんや奥さんなどの誕生日のお祝いにぴったりな、おすすめのレシピをご紹介します。

鮮やかな緑色で食べごたえのあるブロッコリーは、普段から料理によく使われる野菜です。 生のブロッコリーのほか、手軽に使える冷凍ブロッコリーも出回っています。そんなブロッコリーには、どのような栄養が含まれているのでしょうか。 この記事では、ブロッコリーや似ている野菜の栄養、冷凍ブロッコリーについて、ブロッコリーの栄養を逃さない方法などをご紹介します。

ピンク色と緑色のコントラストがとっても愛らしい桜餅は、見ているだけでほっこり優しい気持ちになる和菓子です。 ところで、桜餅を包み込む桜の葉は一緒に食べていますか。香りをアップさせるためには食べたほうがよい、葉は食べるために使用しているわけではないなど、さまざまな意見があるため迷ってしまいますよね。 そこでこの記事では、桜餅の葉は食べられるのかについてや、葉が巻かれている理由などを解説します。