おもてなし(和食)の人気レシピ・作り方

毎日の晩御飯作りは、家事の中でも特に時間がかかりますね。帰りが遅くなってしまったときなどは、少しでも短時間で仕上げたいものです。また、何を作ろうか迷ってしまうこともあるでしょう。 この記事では、晩御飯におすすめの簡単レシピを一挙にご紹介します。どれも調理時間10分ほどでできるので、ぜひ参考にしてください。

最近では、スーパーなどでも珍しい野菜が店頭に並んでいることがありますが、あしたばという野菜を聞いたことがあるでしょうか。あまり出回っていないため、実際に見かけることは少ないかもしれません。 この記事では、あしたばについて特徴や含まれている栄養、おすすめの食べ方からレシピまでご紹介します。

焼肉屋のメニューなどでよく見かけるトントロ。脂の旨味が楽しめる肉でスーパーでも店頭に並んでいますが、トントロとは豚のどの部位にあたるのでしょうか。 この記事では、トントロの部位や特徴についてみていきましょう。また、おすすめの食べ方やレシピもご紹介します。

さまざまな料理で楽しめるイカですが、そのひとつにヒイカがあります。通常のイカに比べて小ぶりであるため使いやすい食材です。そんなヒイカとは、どのようなイカなのでしょうか。 この記事では、ヒイカについて特徴や新鮮なヒイカの見分け方、下処理から保存の方法までまとめてご紹介します。

香りのよい紅茶は、ティータイムに楽しんだりリラックスしたいときなどにぴったりな飲み物です。茶葉もいろいろな種類があり、日頃からよく飲んでいる方も多いでしょう。そんな紅茶はお湯で作るだけでなく、水出しでも作ることができますよ。 この記事では、水出し紅茶について作るときのポイントや、ご家庭で楽しめるレシピをご紹介します。