DELISH KITCHEN

ねぎがとろける♪
かつおだしのピクルス

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調理時間

半日

費用目安

100前後

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爽やかな和風ピクルス! とろける食感のねぎと、シャキシャキ食感のみょうがが美味しい♡ おつまみにすぐ出せる常備菜です!

  • カロリー

    55kcal

  • 炭水化物

    11.7g

  • 脂質

    0.1g

  • たんぱく質

    2g

  • 糖質

    10.1g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎは5cm幅に切る。みょうがは縦半分に切る。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ねぎを加えて600Wのレンジで5分ほど加熱する。

  3. 3

    袋に全ての材料を入れて空気を抜くように閉め、粗熱をとり、冷蔵庫で3時間〜一晩漬ける。

レビュー

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  • えだまめ

    漬け汁の量が多いので長ネギ2本、ミョウガ4個でも十分浸かりました。 かつお節が良い出汁になり美味しかったですが、少し酸っぱかったので次回はお酢の量を少し減らそうと思います。

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「香味野菜」の基本

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