サクサク！濃厚♡
さつまいものキャラメルロール

手順

1. 1

   さつまいもは皮をむき、一口大に切って水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する

2. 2

   温かいうちに砂糖、バターを加えてなめらかになるまでつぶし、牛乳を加えて混ぜる

3. 3

   2. を2等分にしてラップに包んで形をととのえる

4. 4

   食パンの耳を切り、2枚を少し重ねて麺棒でのばし、3をのせて巻く

5. 5

   フライパンにバターを入れて熱し、パンのとじめを下にして置き、中火で転がしながら全体に焼き色をつける

6. 6

   フライパンの油を拭き取り、☆のキャラメルソースを入れて中火で煮詰め、真ん中が茶色くなったら混ぜ合わせて火を止め、牛乳を加えて手早く混ぜ5にかける