甘辛味に卵のまろやかさをプラス
牛のすき煮温玉のっけ

手順

1. 1

   玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。ミニトマトは浅い切り込みを一本入れる。万能ねぎは1cm幅の斜め切りにする。牛肉は大きければ食べやすく切る。

2. 2

   フライパンに油小さじ2を熱し、しょうがと牛肉、玉ねぎを炒める。肉の色が変わったら、合わせ調味料を加えてさっと炒める。ミニトマトを加えて温める程度に炒め合わせる。

3. 3

   器に盛り、卵をのせて万能ねぎを散らす。