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ほっくり香ばしい!

菊芋の大学芋風

菊芋は揚げると驚くほどホクホクに! 皮ごと揚げることで香ばしく仕上がります♪ 甘じょっぱい味付けでパクパク止まらない♡

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    178kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 菊芋200g
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • 白いりごま 小さじ1
  • ☆調味料
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    菊芋は水でよく洗い、一口大に切る。

  2. 2.

    ビニール袋に、菊芋、片栗粉を入れて全体にまぶすようにふる。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、菊芋を入れて薄く色づくまで8分程揚げる。

  4. 4.

    フライパンに☆を入れて中火で煮立たせる。

  5. 5.

    煮立ったら揚げた菊芋を加えて全体にからめて、白いりごまを加えて全体にまぶすように混ぜる。

レビュー

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