DELISH KITCHEN

シャキシャキ食感！
菊芋の酢漬け

4.3

()

調理時間

約1日

費用目安

300円前後

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調味料に漬けるだけのお手軽レシピ！菊芋の食感をおいしく味わる一品です。箸休めにもおすすめです♪

佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士/食育スペシャリスト

  • カロリー

    47kcal

  • 炭水化物

    15.1g

  • 脂質

    0.2g

  • たんぱく質

    1.2g

  • 糖質

    14g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

  • 菊芋300g
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ2
  • 塩小さじ1/2
  • 酢50cc

手順

  1. 1

    菊芋は皮をむき、水にさらして水気を切り、5mm幅に切る。

  2. 2

    保存袋に菊芋、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で半日〜1日おく。

レビュー

4.3

()
※レビューはアプリから行えます

  • まめのすけ

    菊芋を初めて料理しました。 簡単に出来てシャキシャキしていて美味しかったです。

  • あまわさび

    シャキシャキ食感が良い感じです

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このレシピの作成者

佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士/食育スペシャリスト

介護老人保健施設、保育園にて管理栄養士として勤務後、お子さまとのクッキングや料理教室などの食育活動を中心に活動。DELISH KITCHENでは1週間の使い切り献立や塩分控え目レシピ、糖質オフレシピなどを中心に1200レシピ以上考案。忙しいときでも苦にならず「料理が楽しい！」とたくさんの方に感じていただけるようなレシピ作りを心がけております。

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