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    4. 照りのある仕上がり♪はちみつブリ大根

    照りのある仕上がり♪

    はちみつブリ大根

    コクのある甘みのブリ大根。 はちみつを使うと臭みが消えやさしい照りが出ます♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      443kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 大根 1/4本(200g)
    • ブリ 2切れ(180g)
    • 酒(下処理用) 大さじ1
    • はちみつ 大さじ3
    • ☆煮汁
    • 大さじ2
    • みりん 大さじ2
    • 砂糖 大さじ1
    • しょうゆ 小さじ4
    • 200cc

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      大根は皮をむき、大きめの一口大に切る。ブリは半分に切る。

    2. 2.

      鍋に湯をわかし、酒(下処理用)を加える。ブリを加え、表面が白くなったら水に取り、水気をふきとる。

    3. 3.

      鍋の湯を捨てて新しい水を入れて、大根を入れる。強目の中火で加熱をし、つまようじがすっと入るまでゆでる。水気を切る。

    4. 4.

      鍋に☆、ブリ、大根を入れ、アクを取りながら中火で7分煮る。

    5. 5.

      弱火にしてはちみつを加える。軽く混ぜる。