ナスとトマトのグラタン

手順

1. 1

   なすは7mm幅に切り、水にさらして水気を切る。トマトは7mm幅に切る。

2. 2

   ブロックベーコンは7mm幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、なすを並べ入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   耐熱容器になす、ブロックベーコン、トマトを重ね、塩こしょうをふり、ピザ用チーズをのせる。

5. 5

   トースターでチーズが溶けるまで5分程焼き、1度取り出してパン粉をちらし、パン粉がこんがりと焼き色がつくまで2分程焼き、パセリをちらす。