DELISH KITCHEN

ピリッとおいしい!

ブロッコリーとツナの柚子胡椒炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    129kcal

  • 費用目安

    300前後

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爽やかな辛味がおいしい炒め物です!ブロッコリーの鮮やかな緑色がきれいな1品です。ツナを入れることで旨みもアップ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分ける。じゃがいもは縦十字に切り、切り口を下にして5mm幅に切って水に5分さらして、水気を切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブロッコリー、じゃがいもを入れて中火でさっと炒め、水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、じゃがいもの表面が透き通るまで2分ほど蒸し焼きにする。

  3. 3

    2のふたを取り、ツナ缶を加えてさっと炒め、☆を加えて汁気がとぶまで炒める。

    ポイント

    ツナ缶は缶汁を切る。

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