DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

鶏肉とチンゲン菜のしょうが炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    293kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏むね肉としょうがは相性抜群!香りも良く食欲をそそる炒め物です。彩りもよくお弁当にもおすすめ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    チンゲン菜は根元を切り落とし、2cm幅に切って、茎と葉に分ける。にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    3ににんじんを加えてしんなりするまで炒め、チンゲン菜の茎を加えてしんなりとするまで炒める。

  5. 5

    4にチンゲン菜の葉を加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

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  • ハーゲンハート

    とりむね肉に下味をつけて片栗粉をまぶしてみたら、 しっとりやわらかい食感になりました。 生姜が効いて 美味しく出来ました。

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