DELISH KITCHEN

料理の基本!

セロリの保存方法

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    100前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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セロリはシャキシャキとした歯ごたえと爽やかな香りが特徴!香味野菜の一種であるセロリは料理だけではなく魚や肉の臭みとりや、料理の香り付けにもなります♪

手順

  1. 1

    セロリは葉と茎の間の節で切り分ける。葉の部分の茎の太い部分は切り分ける。茎、葉をそれぞれキッチンペーパー又は新聞紙で包み、ラップでぴったりと包む。

    ポイント

    葉が茎の水分や養分を吸い上げてしまうため必ず切り分けるのがポイントです!

  2. 2

    根を下側にして深さのある容器に入れ、冷蔵庫で保存する。

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