シャキシャキ食感♪
ちくわともやしの塩昆布あえ

手順

1. 1

   きゅうりは縦半分に切って切り口を下にし、斜め薄切りにする。

2. 2

   ちくわは斜め7mm幅に切る。

3. 3

   耐熱容器にもやし、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分程加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

4. 4

   ボウルにちくわ、もやし、きゅうり、塩昆布、ごま油を入れてあえる。