作り方
1.
玉ねぎは芯を切り落とし、みじん切りにする。じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして水気を切る。
2.
耐熱容器に1を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱し、熱いうちにフォークでつぶす。☆を加えて混ぜ、6等分にする(マッシュポテト)。
TIPS
加熱後は耐熱容器が熱くなる為、取り出す際は火傷に注意してください。
3.
食パンは耳を切り落とし、めん棒で薄くのばす。マッシュポテトを手前側にのせ、手前側にピザ用チーズ1/6量をのせて手前から巻く。まわりにベーコンを巻きつける。同様に計6個作る。
TIPS
余った食パンの耳は、ラスクなど他のレシピでご活用ください♪
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコンの巻き終わりを下にして3を並べ入れ、こんがりと焼き色がつくまで、転がしながら中火で焼く。
5.
器に盛り、パセリをちらす。
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