DELISH KITCHEN

即席漬物!

白だしで作る白菜の浅漬け

4.0

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    21kcal

  • 費用目安

    50以内

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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白だしを使った人気の漬物レシピをご紹介!白菜を切って白だしに漬けるだけの簡単レシピです♪白だしのまろやかな塩加減と唐辛子の辛味が美味しい浅漬けをお楽しみください。お酒のお供や箸休めにもおすすめです。しょうがを足して風味よく仕上げるのもおすすめです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

材料 【2人分】

  • 白菜 200g
  • 白だし大さじ2
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2

手順

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    保存袋にすべての材料を入れて軽くもみこみ、空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫で30分ほどおく。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白菜漬けを活用したアレンジ料理を教えて下さい。

    A

    こちらをご参照ください。

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • mil

    あっさりシャキシャキ美味しかったです。

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