さっぱりと食べられる♪
塩もみ大根のごまポン酢あえ

手順

1. 1

   大根は縦十字に切り、切り口を下にして薄切りにする(いちょう切り)。ボウルに大根、塩を入れて軽くもみこみ、10分ほどおいて水気を切る。

2. 2

   大葉は軸を切り落とし、手前から巻いて千切りにする。

3. 3

   別のボウルに☆を入れて混ぜ、大根、大葉を加えて全体をあえる。