さっぱりと食べられる♪
塩もみ大根のごまポン酢あえ
調理時間
約10分
カロリー
53kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
4.1g
脂質
3.7g
たんぱく質
1.2g
糖質
2.8g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大根と大葉を使ってお手軽副菜を作ります♪大根は塩もみをする事で、甘みと旨味がぎゅっと凝縮されるだけでなく、しんなりとして味なじみが良くなります。さっぱりとした大葉とポン酢、香ばしいごまの風味が良く合う一品です。箸休めにぜひお試しください。
手順
1
大根は縦十字に切り、切り口を下にして薄切りにする(いちょう切り)。ボウルに大根、塩を入れて軽くもみこみ、10分ほどおいて水気を切る。
2
大葉は軸を切り落とし、手前から巻いて千切りにする。
3
別のボウルに☆を入れて混ぜ、大根、大葉を加えて全体をあえる。
レビュー
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