ホクホク食感！
じゃがいものねぎみそ和え
じゃがいものホクホクした食感と、お手製ねぎみそのこっくりした味わいでついつい箸がすすむ味わいに♪レンジで加熱している間に、ねぎみそを炒めればあっという間に一品完成！もう一品欲しい時にも、ぜひお試しください。
カロリー
263kcal
炭水化物
40.1g
脂質
7.7g
たんぱく質
6.1g
糖質
36.1g
塩分
3.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、5分ほど水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、水(分量外:小さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱して水気を切る。ねぎは小口切りにする。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、ねぎを入れて中火でさっと炒め、☆を加えて全体に絡めるように炒める(ねぎみそ)。
3
ボウルにじゃがいも、ねぎみそを入れてあえる。
レビュー
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- 味噌好きの長男が喜ぶかと作ってみました ご飯の進む味！厚揚げやブロッコリーなど他でも使えそうな味です。
y．mina